授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 209人看過

喜愛烘焙的您，作為一個(gè)吃貨的您知道制作面包是怎么做成的嗎？面包的制作流程是從面粉、打面、揉面、制作造型、發(fā)酵、烘烤、出成品，每一道工序都是一種講究，每一個(gè)細(xì)節(jié)都不容許出錯(cuò)，小小的面包也有著大大的內(nèi)涵， [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-04

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 151人看過

一、制作前的準(zhǔn)備工作：做到一半時(shí)發(fā)現(xiàn)奶油不夠用，想要隔水加抽熱時(shí)，才發(fā)現(xiàn)忘了先燒開水，打算進(jìn)行*的完成步驟了，卻發(fā)現(xiàn)面團(tuán)還要靜置一小時(shí)，為了防止諸如此類的突發(fā)狀況。制作前的準(zhǔn)備工作就成為邁向成功的首 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-05

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 155人看過

做法式慕斯蛋糕的人都會(huì)留戀蛋糕的噴砂，也難怪噴砂蛋糕做出來的蛋糕確實(shí)讓人看起來非常*?；葜葙愇骶S蛋糕學(xué)校將和各位分享噴砂技術(shù)噴砂關(guān)鍵——溫度低調(diào)奢華的噴砂到底是怎么形成的呢？其實(shí)，慕斯蛋糕噴砂是一個(gè) [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-11

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 161人看過

土耳其咖啡又稱阿拉伯咖啡，誕生已有七八百年歷史，也是歐洲咖啡的始祖。作為現(xiàn)代咖啡的起源，具有原始的味道，同時(shí)也保留了阿拉伯最原始的煮法。土耳其咖啡壺作為最早的咖啡具之一，也叱咤了近幾個(gè)世紀(jì)。據(jù)說在土耳 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-15

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 175人看過

A惠州咖啡學(xué)校揭秘咖啡拉花的秘密咖啡拉花（Latte art）主要分為兩種：一種是拉花（Free pour），在往濃縮咖啡（Espresso） 中傾倒熱牛奶的同時(shí)“拉”出圖案；另一種則是雕花 （Etching），是牛奶和咖啡混合之后，在 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-17

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 146人看過

給烤盤刷油，我們*選用固體酥油。很多人會(huì)使用黃油或人造黃油的包裝內(nèi)部的殘留物來給烤盤刷油，這樣可以是可以，但如果有酥油的話，還是建議用酥油。由于酥油內(nèi)部不含水分，可能會(huì)導(dǎo)致后來注入的面糊會(huì)黏住烤盤， [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-20

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 170人看過

1、：口味 對于水吧來說，口味十分的關(guān)鍵，如果你做水吧，但是味道不能讓人們贊同，那么，怎么能得到大眾們的喜愛呢?如何開水吧店?首先口味要有保障，有特色，好吃，這樣才能夠贏得更多吃貨們的歡呼。水吧培訓(xùn)到惠州 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-27

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 141人看過

。外層冰皮柔韌軟糯、嚼勁十足，里層果肉幼滑香濃，有著雪糕般順滑的口感。那么水晶月餅怎么做呢?賽西維烘焙學(xué)校為您介紹水晶月餅的做法大全，惠州賽西維月餅培訓(xùn)中秋水晶月餅做法及配方詳情如下。水晶月餅的做法大 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-28

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 173人看過

月餅買的好，營銷要做好，如何做好月餅的營銷，推薦給大家一個(gè)營銷方案可以設(shè)計(jì)一個(gè)巨無霸月餅。 什么叫巨無霸？意思就是大，月餅的尺寸以米為單位。那么活動(dòng)的主題就是邀請你免費(fèi)吃月餅，數(shù)量1000份10000份這個(gè)就是 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-31

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 178人看過

主料吐司兩片雞蛋2個(gè)糖適量火燒云吐司 寶寶喜歡的簡單快手早餐面包片的做法步驟 1. 蛋白蛋黃分離蛋白放入沒有油沒有水的容器中不然會(huì)打發(fā)不起來 2. 蛋白加糖打發(fā)到很硬 3. 吐司放在學(xué)廚蛋糕卷金盤中 4. 把蛋白全部放 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-08-02

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 127人看過

咖啡在生活中已經(jīng)成為了不少年輕人們加班的時(shí)候用來提神醒腦，那么，咖啡豆的種類有那些呢？一起來看看咖啡豆的種類和特點(diǎn)吧。工具/原料?咖啡豆方法/步驟1.藍(lán)山咖啡(BLUE MOUNTAIN) 位于牙買加藍(lán)山海拔2500尺以上的 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-08-03

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 186人看過

原料：糖粉 150g 金澳司烤焙奶油 325g 椒鹽 20g 全蛋 25g 低粉 500g制作方法：1、 將糖粉和烤焙奶油拌均勻加入雞蛋拌勻。 2、 加入低粉拌勻，再加椒鹽拌均勻3、 冷凍半小時(shí)。 4、 將冷凍好的餅干胚壓至3-4毫米厚再冷 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-08-06

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 145人看過

私房蛋糕烘焙，現(xiàn)在非常的火熱其實(shí)很多人之前走上烘焙之路的原因？很多是因?yàn)橄虢o自己的家里人做些健康的蛋糕甜品之類的。但是隨著自己不斷的制作，不斷的進(jìn)步，技術(shù)也越來越好。再后來，她身邊很多朋友，甚至是朋友 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-08-12

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 158人看過

前兩年我們講到翻糖蛋糕可能是一個(gè)還新很的名字,但是現(xiàn)在翻糖蛋糕已經(jīng)進(jìn)入到人們的視線,并且很多消費(fèi)者專門尋找翻糖蛋糕,并且去學(xué)習(xí)翻糖蛋糕, 翻糖蛋糕源自于英國的藝術(shù)蛋糕，現(xiàn)在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法！延 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-08-13

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 143人看過

做烘焙店面的賣場設(shè)計(jì)中，客戶購買的時(shí)候是有一定的購買行走路線，而如何設(shè)計(jì)好，客戶購買路線是一個(gè)非常重要的問題，因?yàn)楹玫脑O(shè)計(jì)購買路線會(huì)讓客戶產(chǎn)生更多的購買行為，所以烘焙店面設(shè)計(jì)動(dòng)線中不能有死角 不能有折 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-08-13

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 155人看過

這幾年冰皮月餅也成為月餅市場上的主力軍，冰皮月餅不同于傳統(tǒng)的月餅，在原料和制作上都不同，惠州賽西維月餅培訓(xùn)的老師一起來看看冰皮月餅的特點(diǎn)！本周日8月12日下午1:30分 惠州賽西維烘焙學(xué)校將舉行“冰皮月餅DIY [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-08-14

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 147人看過

開烘焙店經(jīng)常會(huì)遇到的投訴，如何合理的處理烘焙店面客人的投訴非常重要。處理好了，客戶會(huì)成為你的口碑的宣傳者，如果處理不好，可能會(huì)給店面帶來很多麻煩。其實(shí)客戶出現(xiàn)投訴的時(shí)候，最重要的一點(diǎn)就是一定不要和客戶 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-08-15

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 174人看過

月餅是我國人民的傳統(tǒng)食品，具有濃厚的節(jié)日氣息，至今已有上千年的歷史。但傳統(tǒng)月餅屬于高糖高油產(chǎn)品，其餡料含糖量高達(dá)35%~55%，含油20%左右?，F(xiàn)代消費(fèi)者日益渴望健康與營養(yǎng)，消費(fèi)習(xí)慣已日趨清淡化，對購買一些甜膩 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-08-15

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 251人看過

你知道嗎？在法國非常受喜愛的“牛角面包”（CROISSANT），并不是源起于法國，而是來自其它國度的“舶來品”。嚴(yán)格說起來，在法國，面包是面包，即為法國人所謂的Pain，如國人熟悉的法國面包（Baguette）；但是，如 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-08-17

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 140人看過

法式慕斯有時(shí)候像艷麗而妖嬈的女人，有時(shí)候又像高貴而有內(nèi)涵的女人；總是讓人著迷！喜歡下午茶的時(shí)候慢慢品嘗小米你的法式慕斯，慢慢品嘗Coffee！這種感覺讓人難以拒絕！惠州那里可以學(xué)蛋糕、惠州蛋糕培訓(xùn)、惠州蛋糕 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-08-20

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 151人看過

一杯珍珠奶茶最經(jīng)典，最傳統(tǒng)，但消費(fèi)者不滿足，于是現(xiàn)在飲品店不斷推陳出新，出現(xiàn)了很多花樣吃法，比如奶蓋、海鹽等，那么這些“添加物”有什么區(qū)別呢？賽西維烘焙學(xué)校的小編就海鹽這一奶茶添加物,為大家普及一下這 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-09-08

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 148人看過

丹麥面包發(fā)源于丹麥的點(diǎn)心面包。由于它的面團(tuán)里含有大量的奶油，在各類的面包中，可以說是口味最濃厚的一種。制作丹麥面包時(shí)，夾層用的奶油量，甚至超越了可頌面包所用量。惠州賽西維烘焙學(xué)校小編為大家講解丹麥面包 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-09-09

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 146人看過

冰皮月餅，是傳統(tǒng)*中秋節(jié)食品。叫"冰皮月餅"的主要原因是它不同于傳統(tǒng)月餅的制作方式。因所有傳統(tǒng)月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色的，是在冷凍箱里保存，售 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-09-10

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 164人看過

現(xiàn)在很多小伙伴都有想法想自己開一家面包店，奈何沒有開店經(jīng)驗(yàn)，猶猶豫豫。別擔(dān)心，現(xiàn)在跟小西一起來了解一下，如何能開好一家面包店。就現(xiàn)在整個(gè)消費(fèi)市場面而言，人們對面包的口味、外型要求越來越高越來越要求多樣 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-09-21

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 132人看過

蛋糕可以說是甜點(diǎn)中重要的組成部分，也是最受到大家歡迎的甜點(diǎn)之一。因?yàn)樗坏兜篮?，還是某些特定氛圍中不可缺少的道具，像是生日蛋糕、結(jié)婚蛋糕等等。 蛋糕的種類有很多，根據(jù)材料和做法的不同，比較常見的可以 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-09-25

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 180人看過

學(xué)烘焙，做烘焙，開烘焙私房工作室，投資開烘焙店面，是當(dāng)下比較流行的一個(gè)行業(yè)，也的確是比較流行的一個(gè)行業(yè)，畢竟對比起中餐來講，烘焙沒有油煙、投資額度屬于小額投資。所以，自然受到很多人的喜歡。但是無論如何 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-09-26

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 166人看過

十一投資去旅游、去美容、去健身還是約上幾個(gè)好朋友，來個(gè)吃貨大比拼。嗯嗯。很多小伙伴一定是已經(jīng)開始策劃這個(gè)十一小長假的活動(dòng)節(jié)目了。其實(shí)還有很多小伙伴選擇了去shopping，購物的感覺小編覺得很爽。嗨起來嗎？不 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-09-27

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 134人看過

現(xiàn)在很多人喜歡投資開店，開烘焙店、開甜品店、開私房工作室其實(shí)無論你開什么店面的模式，都是希望能夠賺錢。所以，我們在選擇的時(shí)候就要注意一定要選擇利潤相對來講較高的店面。其實(shí)小編一直認(rèn)為這么多店面模式中， [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-09-27

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 164人看過

小西一直都很鐘愛咖啡，有沒有小伙伴也和小西一樣，讓小西帶大家一起來了解一下咖啡拉花?？Х壤ㄊ窃谠嫉目ú计嬷Z或拿鐵上做出葉子或其他圖案的工藝。關(guān)于咖啡拉花的起源，其實(shí)一直都沒有十分明確的文獻(xiàn)，只知道 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-09-28

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 137人看過

國慶將至，首先小西在此祝賀大家國慶節(jié)快樂。猜猜今天小西給大家?guī)砹耸裁?。嘿嘿，今天小西給大家?guī)砹撕贸缘暮煤鹊模蠹沂遣皇瞧綍r(shí)都和小西一樣很喜歡吃水果呢，那么在這炎熱的天氣，大家有沒有想過來一杯冰冰涼 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-09-28

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 151人看過

喜歡吃肉的朋友，一定不要錯(cuò)過這款面包，把肉松卷起來吃，非常過癮。重要的是面包卷松軟可口，有彈性，零失敗。以前我做的面包卷，總是斷裂，終于知道失敗的原因了，原來是用錯(cuò)了面粉。肉松面包卷食材介紹 惠州賽西 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-09-30

授課學(xué)校：金領(lǐng)卡卡蛋糕西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)卡卡分校 249人看過

現(xiàn)如今，面包培訓(xùn)行業(yè)已然擁有著巨大的市場并尚存無限的待開發(fā)空間，面包培訓(xùn)行業(yè)目前的從業(yè)者也是一個(gè)龐大的數(shù)字，正是因?yàn)榇蠹艺J(rèn)可這個(gè)行業(yè)，看好這個(gè)行業(yè)的發(fā)展空間所以才會(huì)選擇這個(gè)行業(yè)。但面包培訓(xùn)行業(yè)發(fā)展到現(xiàn) [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-10-03

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 143人看過

很多小主們對抹茶有著特殊的愛好，就好像很多小主喜歡的榴蓮味道的產(chǎn)品一樣。今天惠州賽西維烘焙學(xué)校的小編就給大家分享如何能夠制作好吃的抹茶紅豆慕斯的方法?；葜菟饺撕姹号嘤?xùn) 惠州賽西維烘焙培訓(xùn) 惠州學(xué)烘焙抹茶 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-10-09

授課學(xué)校：菏澤市牡丹區(qū)麥興食品有限公司 1015人看過

我國西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展空間大、烘焙崗位缺口大。目前的西點(diǎn)人才，可以說集萬千寵愛于一身，高薪就業(yè)、輕松創(chuàng)業(yè)。 　　西點(diǎn)師已經(jīng)被列 [查看詳情]

更新時(shí)間:2020-08-06

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 127人看過

夢想一定要有的，萬一實(shí)現(xiàn)了怎么辦？每個(gè)人都有自己的小小夢想，做了烘焙這個(gè)行業(yè)之后，接觸了很多熱愛烘焙行業(yè)伙伴，發(fā)現(xiàn)很多伙伴都希望自己能夠擁有自己的一家店面其實(shí)擁有自己的一家店面真的不難譬如你想開間烘焙 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-10-14

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 133人看過

相信大家都有吃過慕斯，滑滑的，不甜不膩，想想小西都已經(jīng)流口水了。那大家知不知道什么是慕斯呢？來，一起跟小西去了解一下吧。慕斯是英文mousse的譯音，它是一種以奶油，明膠，蛋黃，糖為基本原料的奶凍式的甜點(diǎn)。 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-10-17

授課學(xué)校：西安時(shí)尚甜點(diǎn)培訓(xùn) 841人看過

西安蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，哪有學(xué)蛋糕技術(shù)。生日卡通蛋糕加盟 蛋糕是年輕的一代和城市白領(lǐng)階層將引領(lǐng)消費(fèi)模式的轉(zhuǎn)變。美味的食品總是能讓人垂涎欲滴，心馳神往，健康型食品無疑具備非常廣闊的市場需求和發(fā)展前景。榴蓮系列 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-10-17

授課學(xué)校：金領(lǐng)卡卡蛋糕西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)卡卡分校 249人看過

深圳糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校打造專業(yè)糕點(diǎn)人才南灣蛋糕師學(xué)做奶油蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)明顯提高較有前景國內(nèi)烘焙卡卡蛋糕烘培【卡卡蛋糕培訓(xùn)】【新聞?wù)浚狠^近幾年，咖啡產(chǎn)業(yè)昌盛烘焙產(chǎn)業(yè)盛行資訊，【卡卡蛋糕培訓(xùn)】報(bào)道稱，業(yè)內(nèi)人士 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-10-19

授課學(xué)校：金領(lǐng)卡卡蛋糕西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)卡卡分校 242人看過

學(xué)烘焙開店不難，投資少回報(bào)高 轉(zhuǎn)行學(xué)烘焙開店怎么樣?相比于其他行業(yè)創(chuàng)業(yè)難、門檻高、資金需求大的條件，烘焙師創(chuàng)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。烘焙創(chuàng)業(yè)所需資金少，客源豐富，創(chuàng)業(yè)成功率高。作為烘焙師，產(chǎn)品做的好吃健康 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-10-22

授課學(xué)校：金領(lǐng)卡卡蛋糕西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)卡卡分校 268人看過

*中高端的西點(diǎn)學(xué)校告訴你學(xué)西點(diǎn)十大理由:西點(diǎn)行業(yè)，就業(yè)快，創(chuàng)業(yè)易，投資少，風(fēng)險(xiǎn)小，回報(bào)高! 隨著西點(diǎn)消費(fèi)市場的迅速發(fā)展，國內(nèi)烘焙市場逐步向品牌化方向發(fā)展，同樣也對西點(diǎn)從業(yè)人員的技能提出了越來越高的要求 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-10-24