女生學什么技術好？
在如今這個男女平等的社會中，對女性的評判標準不再是“無才便是德”?，F(xiàn)代女性喊出了時代的最強音：誰說女子不如男，女性也能撐起
半邊天?，F(xiàn)在的社會里，女性也如男子一樣遍布各行各業(yè)，并且不乏有領軍人那么這個“才”指的是什么呢？并不是只有學富五車、才高八斗
才叫有才學。并不是沒個人都能成為一代博學大師。那我們這些平凡的人通過什么方式才能成就不平凡的人生呢？蘇州王森西點西餐咖啡學校
圓你不平凡的人生的夢想。
隨著居民生活水平的提高，人們開始注重提高自己的生活層次，轉向了西點行業(yè)。如今西點行業(yè)快速發(fā)展下也蘊藏了巨大的商機，必然
也產生了大量的就業(yè)崗位，其現(xiàn)象最為明顯的就是一線技術人員極其匱乏，大多數(shù)烘焙企業(yè)技術人員嚴重不足，每年烘焙行業(yè)的技術人員已達
十萬以上，在業(yè)內已出現(xiàn)了很多企業(yè)高薪籠絡人才，這樣就會使烘焙行業(yè)*薪水高于所有行業(yè)。
王森西點西餐咖啡擁有國際水準的研發(fā)教師二十余名，六十余名的精英教師團隊，在國內享有極高的*度，十多年間出版發(fā)行書
籍上百冊，創(chuàng)造了多項西點世 界之最，并策劃完成了多家以西點、面包、巧克力為主題的樂園。協(xié)助多家企業(yè)創(chuàng)造了多個*品牌專賣。十
余年里為行業(yè)內輸送技術人員數(shù)萬名，學生遍布*各 地，被譽為烘焙咖啡業(yè)的“西點軍?！?。是國內國內最專業(yè)的西點培訓學校，學校以
研發(fā)型為主，自主研發(fā)產品引領市場需求，成為市場需求的風向標。
二、王森蛋糕培訓學校一年烘焙西點創(chuàng)業(yè)班
(1）面包課程
基礎篇
面包文化歷史原料工具烘焙計算
實戰(zhàn)篇
軟質面包：藍莓乳酪面包、甜甜圈、韓國泡菜面包、北海道鮮乳QQ面包、吐司茶點、阿爾卑斯牛奶面包、日式花卉面包、咖啡菠蘿包、大理石
奶酪條等46款 硬質面包：幸福時光、菲律賓硬質面包、面包棒3款 松質面包：丹麥藍莓卷、丹麥芝士面包等10款 脆質面包：法式雜糧長棍、
全麥面包、法式培根面包等8款 布利歐面包：原味布利歐面包、水晶圣代面包等5款 藝術面包的工具使用及實例制作
（2）蛋糕課程
基礎篇
常用工具原料介紹
實戰(zhàn)課
戚風蛋糕：草莓煉乳戚風蛋糕、香草戚風、香蕉蛋糕、和風抹茶、紅茶蛋糕、胡桃之戀、卡士達玉米蛋糕、咖啡蛋糕、藍莓蛋糕、白雪堤子蛋
糕等18款 海綿蛋糕；分蛋海綿蛋糕、大理石海綿蛋糕、虎皮卷、巧克力蛋糕卷、酥皮蛋糕、水晶蛋糕、無水蜂蜜蛋糕、胡蘿卜蛋糕等13款 芝
士蛋糕：輕芝士蛋糕、藍莓乳酪派、藍莓芝士蛋糕、水果芝士蛋糕、美式芝士蛋糕5款
干點、塔派、慕斯
中式點心
開口笑、桃酥、蝴蝶酥、鳳梨酥、老婆餅、采酥月
西式點心
曲奇、瓦片、司康、朗姆球、手指餅干、瑞士酥條、盾牌、泡芙、蛋白餅、馬卡龍、奶酥餅、叉燒酥、椒鹽酥、水果酥條、千層風車酥、意大
利酥條
塔派
葡式蛋撻、布丁蛋撻、吉士蛋撻、蘋果派、香蕉派、荷蘭杏仁派
翻糖
材料的認識及制作
上
基礎花邊制作
翻糖餅干
卡通造型
婚禮蛋糕
杯子蛋糕
多層蛋糕設計
