鄭州人氣排名好的西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)名單出爐(西點(diǎn)市場的認(rèn)可度)

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1.為什么很多人都選擇西點(diǎn)這個(gè)行業(yè)

一種是很早就輟學(xué)的，十幾歲就去打工，從學(xué)徒學(xué)起，邊打工邊學(xué)習(xí)，一種是改行的，本身是從事其他方面的工作，轉(zhuǎn)行來做西點(diǎn)師，還有一些是因?yàn)橄矚g或者其他理由做這個(gè)的，有些是因?yàn)橄矚g吃或者本身自己在家都喜歡做甜品面包所以才入行的

2.翻糖蛋糕好學(xué)嗎？

其實(shí)翻糖蛋糕沒有大家想象中的那么難學(xué)，因?yàn)榻^大多數(shù)的造型都是通過模具來完成制作的，有少部分是需要通過自己的手工來制作，這時(shí)候手工的功底就很關(guān)鍵了，翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心，我們國內(nèi)很多糕點(diǎn)店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許，國外的話會(huì)更注重口味一些，基本都是分開做的，現(xiàn)在我們國內(nèi)翻糖技術(shù)好的一般的都在一二線城市，三線以下我覺得水平基本一般。

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3.西點(diǎn)市場的認(rèn)可度

西點(diǎn)行業(yè)的消費(fèi)群體結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化。 現(xiàn)在烘焙食品越來越受歡迎，消費(fèi)者也逐漸從一些年輕人擴(kuò)大到兒童和中老年人。 一些健康營養(yǎng)的烘焙食品更受老人和小孩的歡迎。 隨著市場競爭的激烈，消費(fèi)者傾向于選擇那些品牌和高品質(zhì)的烘焙產(chǎn)品。 這也促使西點(diǎn)市場逐漸進(jìn)入高端狀態(tài)。

4.西點(diǎn)在機(jī)構(gòu)培訓(xùn)好不好

學(xué)西點(diǎn)在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)還是很好的，老師會(huì)系統(tǒng)的教你完整的制作過程，系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)可以讓我們學(xué)的更加的專業(yè)，如果你去西點(diǎn)店上班的話，有些東西是接觸不到的，所以你去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)從材料到制作再到裝飾一樣都不可缺少，所以*還是去機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)。

5.現(xiàn)在西點(diǎn)師人才缺口大嗎

西點(diǎn)師目前就業(yè)缺口還是比較大的，好的西點(diǎn)烘焙師，在大酒店中會(huì)接到非常好的職位邀請(qǐng)，甜品尤其是法式甜品，比如近幾年火熱的馬卡龍，瑪?shù)铝盏忍鹌?，都是非常暢銷的，所以西點(diǎn)師的前途還是非常好的，如何想要從事這方面的工作可以到專業(yè)的烘焙學(xué)校學(xué)習(xí)。

6.西點(diǎn)烘焙師的工資高嗎

西點(diǎn)烘焙師不僅工作環(huán)境好而且薪資待遇也是豐厚的，首先在西點(diǎn)行業(yè)普通西點(diǎn)師師的年薪在八萬元左右，經(jīng)驗(yàn)豐富或具有高級(jí)技師職稱的西點(diǎn)師年薪都是十幾萬，而且如何不想和別人打工，也可以自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，學(xué)會(huì)了也是一門手藝不擔(dān)心失業(yè)。

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