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人們的生活水平現(xiàn)在是越來(lái)越高,物質(zhì)生活越來(lái)越豐富。一般每家西餐廳和糕點(diǎn)店都會(huì)配備一到兩名糕點(diǎn)師,糕點(diǎn)師的勞動(dòng)力需求不斷增加。然而僅僅依靠師徒培養(yǎng)的方式在西點(diǎn)培養(yǎng)技能型人才,不僅浪費(fèi)時(shí)間而且遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到預(yù)期的效果,無(wú)法滿足市場(chǎng)的勞動(dòng)力需求。 為了解決人才短缺的問(wèn)題,經(jīng)過(guò)正規(guī)學(xué)校系統(tǒng)培訓(xùn)的糕點(diǎn)師成為各家企業(yè)的甜心糕點(diǎn)師。
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