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做快餐小吃的餐飲老板眾多，但很多人對“快餐小吃”這一概念了解得并不清楚，導(dǎo)致不少老板不確定自己所做的菜到底屬于哪種品類。尤其是在近年來正餐“快餐化”的趨勢下，正餐與快餐之間的界限變得逐漸模糊。比如，酸菜魚是傳統(tǒng)認(rèn)知中的正餐，但是近年流行的小份酸菜魚卻被認(rèn)為是中式快餐；黃燜雞的外觀看起來像是一道雞肉類正餐，但*白領(lǐng)們都把它當(dāng)做速食對待。
小編覺得小面讓越來越多的國人知道，*度這么高，味道又好，并且方便快捷！很多想要自己創(chuàng)業(yè)的人群，我建議你可以考慮小面，因為資金相對較少，而利潤是非常可觀的。一個50來平米的店，投資不多，如果夫妻兩個人一起經(jīng)營那就更好了.
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上海百年鹵味培訓(xùn)多少錢很多人覺得平時在家里煮碗面容易要求也不高，自己想吃軟點就多煮一陣，想吃硬點就少煮一陣，但是專業(yè)煮面就不一樣了，不僅要掌握火候和煮制時間，而且要讓面條勁道，這就需要一定的操作經(jīng)驗了。所以學(xué)員剛開始煮面時，大都不能恰如其分的把握好那個度，需要經(jīng)過師傅點撥后，勤加練習(xí)才能做到萬無一失。
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