重慶酸辣粉技術(shù)培訓(xùn) 深圳酸辣粉培訓(xùn) 正宗酸辣粉做法
深圳華夏小吃培訓(xùn)中心，請(qǐng)搜索“華夏小吃培訓(xùn)”深圳酸辣粉培訓(xùn) 重酸辣粉培訓(xùn) 重慶酸辣粉是重慶廣為流傳的傳統(tǒng)小吃，由于口味獨(dú)特，物美價(jià)廉，一直深受人們喜愛(ài)，“酸辣粉”在*各地銷(xiāo)售異常火爆，制作酸辣粉的主要技術(shù)則是在煮粉、高湯熬制、辣椒的選用及各種配料的配比上，無(wú)論是顏色、外形、口味都居市場(chǎng)口味之首.
本中心傳授的酸辣粉承襲了重慶傳統(tǒng)正宗的制作工藝,不投機(jī)取巧,不偷工減料,做出酸辣粉不僅味道上成,而且開(kāi)胃爽口對(duì)身體大有裨益。
培訓(xùn)內(nèi)容包括:各種輔料的加工、鮮湯的熬制、原粉的前期處理、哨子肉的制作、湯汁增香、成品粉的調(diào)味等
具體學(xué)習(xí)流程:巧炸花生的方法→秘制紅香辣椒油→制作濃香鹵味油→制作涼拌粉專(zhuān)用紅油→制作五香肉哨子→紅薯粉的泡制方法→鮮湯的熬制→打粉→湯粉調(diào)味→粉的涼拌方法。
做酸辣粉原材料成本低，各地均可購(gòu)齊，由專(zhuān)業(yè)技術(shù)老師親自授課，學(xué)會(huì)為止,可真正做到讓您小投資大回報(bào)，可以先嘗后學(xué)。
陳師傅 王師傅
更多小吃項(xiàng)目請(qǐng)點(diǎn)擊： 地址：廣東省深圳市羅湖區(qū)泥崗路泥崗村鴻穎大廈（泥崗派出所對(duì)面、街道辦樓上）
另外還培訓(xùn)重慶砂鍋麻辣燙、四川鹵菜、涼菜、酸辣粉、鐵板魷魚(yú)、麻辣燙、冷鍋串串香、蘭州拉面、燒烤、臭豆腐、鴨血粉、砂鍋粥、麻辣小龍蝦、燒雞、烤鴨、山西涼皮、桂林米粉、燒鴨（鵝）叉燒、烤鴨、肉夾饃、手撕餅、火鍋底料技術(shù)等000.
