2017年上海翻糖初級(jí)培訓(xùn)班
課程介紹：
無(wú)論你是開店或者是就業(yè)，現(xiàn)在翻糖技術(shù)是*最熱門的必學(xué)技術(shù)。本課程是*翻糖實(shí)戰(zhàn)課程，所學(xué)品種技術(shù)實(shí)操教學(xué)，全實(shí)戰(zhàn)，精準(zhǔn)開店定位，學(xué)成可開店。
培訓(xùn)內(nèi)容：
*課時(shí)：了解產(chǎn)品科目起源和發(fā)展前景，初步認(rèn)識(shí)工具及原材料包括用法和儲(chǔ)藏法式制作花卉類，了解簡(jiǎn)易可量產(chǎn)作品工具及制作，小菊四角花，花葉，花苞等。
第二課時(shí)：深入制作寫字類英式糖花，百合，康乃馨，小野菊（非洲菊）。
第三課時(shí)：英式糖花，英式玫瑰牡丹，馬蹄蓮。
第四課時(shí)：英式高級(jí)糖花，奧斯丁玫瑰，毛苞，多肉類（2種）。
第五課時(shí)：翻糖皮調(diào)制與選擇，蕾絲膏的運(yùn)用及組裝制作出兩種單雙層花卉蛋糕組合。
第六課時(shí)：重油蛋糕胚烤制及制作異性蛋糕（鞋子，相機(jī)，包包等）。
第七課時(shí)：吊線糖霜調(diào)制以及黃油糖霜餅干低制作，制作出成品糖霜餅干。
第八課時(shí)：完成1-2款吊線蛋糕。
第九課時(shí)：卡通動(dòng)物捏造（迪斯尼等，網(wǎng)絲卡通，1-3款制作）。
第十課時(shí)：制作卡通主題單雙層蛋糕。
第十一課時(shí)：制作3-5層畢業(yè)作品，講解色彩實(shí)操以及主題結(jié)構(gòu)組合。
資格證書：
1、畢業(yè)后公司提供畢業(yè)證書一份。
2、學(xué)員可根據(jù)自身情況報(bào)考*資格證書。
3、資格證書國(guó)內(nèi)外通用、網(wǎng)上可查、正規(guī)機(jī)構(gòu)發(fā)放。
增值服務(wù)課程：
一、攝影課：
1、相機(jī)的認(rèn)識(shí)與使用。
2、拍攝背景以及道具的選擇使用。
3、后期處理以及手機(jī)做圖軟件的應(yīng)用。
二、網(wǎng)路營(yíng)銷課：
1、關(guān)于微信、微博營(yíng)銷方法、技巧等。
2、如何裝修微店、美團(tuán)、微博等。
3、微信工作平臺(tái)的創(chuàng)建和使用。
4、宣傳圖片處理方法和介紹。
三、圖片服務(wù)：
公司提供學(xué)員學(xué)習(xí)期間制作作品高清無(wú)水印原片，由公司專業(yè)攝影師拍攝。方便學(xué)員發(fā)圖做宣傳。
售后服務(wù)：
保證每個(gè)學(xué)員畢業(yè)后三年以內(nèi)免費(fèi)產(chǎn)品更新。
增值服務(wù)：
公司提供每一位學(xué)員廚師服高清寫真，學(xué)員在做宣傳時(shí)可以凸顯正規(guī)專業(yè)水準(zhǔn)。
烘焙甜品培訓(xùn)24小時(shí)咨詢熱線：
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