特色小吃加盟，鹽焗雞的做法，怎么做鹽焗雞，正宗鹽焗雞的培訓(xùn)，學(xué)習(xí)鹽焗雞。 臨汾小吃培訓(xùn) 太原小吃培訓(xùn)，山西小吃培訓(xùn)
鹽焗雞是300多年前惠州東江海邊鹽場的鹽工們?yōu)榱朔奖阗A存食物，偶爾發(fā)明的。后來，惠州的廚師又將鹽腌改為用炒熟的鹽把雞燜熟，成菜香濃、鮮美、嫩滑，故稱鹽焗雞。后來，鹽焗雞經(jīng)過不斷的加工、改進(jìn)，又產(chǎn)生了許多新品種。 在繼承傳統(tǒng)鹽焗雞制作工藝的基礎(chǔ)上，去掉了用鹽焗制的過程，將各種分散的制作工藝和多種中草藥、四大自制配方等像用鋦子連接分散的金屬、陶瓷一樣，有機(jī)的連接、融合到一起，保留了雞肉豐富的營養(yǎng)價值，外表澄黃油亮，雞香清醇，而且香而不膩，爽滑鮮嫩，老少皆宜。經(jīng)常食用有涼血潤燥，滋腎通便、溫脾暖胃的功效。由于這些工藝和配料的完美結(jié)合，鹽鋦雞不僅口味獨特，而且營養(yǎng)豐富，令人贊口不絕，入齒難忘制法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風(fēng)味誘人。此外，鹽焗雞還含有大量鈣、鎂等微量元素。因此，鹽焗雞不但是一美味，而且十分健康，對人體大有好處。
太原香香姐小吃培訓(xùn)內(nèi)容：食材的選擇、食材的處理、小料的選擇、小料的調(diào)配、雞肉的腌制、雞的焗制技術(shù)，香香姐餐飲專家現(xiàn)無保留傳授整套技術(shù)全部教授。香香姐專業(yè)培訓(xùn)教師手把手一對一耐心教學(xué)，學(xué)期不限學(xué)會為止。后期免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)，免費(fèi)技術(shù)升級指導(dǎo)。
正宗鹽焗雞的做法，怎么做鹽焗雞，正宗鹽焗雞培訓(xùn)，石家莊小吃培訓(xùn)，特色小吃加盟
