啤酒鴨火鍋，是四川近兩年新興的品種，已風(fēng)行*，它起源于重慶。傳說(shuō)當(dāng)初是一位食客吃火鍋時(shí)不慎將一杯啤酒打翻入鍋，頓時(shí)奇香四溢，其味誘人，遂由此興起用啤酒調(diào)制火鍋。啤酒鴨是下飯佐酒佳肴，回味無(wú)窮，鮮香微辣，略帶啤酒香味，風(fēng)味獨(dú)特，并兼有清熱、開(kāi)胃、利水、除濕之功效
香香姐啤灑鴨火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：鴨子的選購(gòu)，鴨子的處理技術(shù)，底料的配制，料的炒制，高湯的制作技術(shù)，贈(zèng)送手抻面的制作技術(shù)，五香鍋制作、麻辣味制作全套技術(shù)傳授，只收一種技術(shù)費(fèi)用。包教包會(huì) 學(xué)會(huì)為止。一對(duì)一教，讓你學(xué)到真技術(shù) 好口味。隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止。
