浙江財(cái)富---雞蛋灌餅培訓(xùn)
雞蛋灌餅，餅皮酥脆蛋鮮香，是信陽原產(chǎn)，現(xiàn)深受人們的喜愛，早餐、特色小吃旅行街都非常的火爆。 雞蛋灌餅，是把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙而成。餅皮酥脆蛋鮮香，在短時(shí)間內(nèi)流行于中原地區(qū)乃至*各地。
培訓(xùn)內(nèi)容：
培訓(xùn)內(nèi)容 雞蛋灌餅的制作等
培訓(xùn)課程安排 理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松 創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容 1、雞蛋灌餅的系統(tǒng)講述；
2、雞蛋灌餅原料的選購；
3、雞蛋灌餅食材的 預(yù)加工；
4、雞蛋灌餅加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
5、雞蛋灌餅的工藝步驟；
6、 雞蛋灌餅經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；
8、經(jīng)營(yíng)選址與 生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而 定。
特別優(yōu)惠 1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
