生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時(shí)有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。對它的評價(jià)是：“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。生煎包是用半發(fā)酵面包餡，排放平底鍋內(nèi)，用油煎、噴水若干次即熟。其底部色金黃、硬香帶脆，饅身白色，軟而松，肉餡鮮嫩稍帶鹵汁，咬嚼時(shí)還有芝麻或蔥的香味。以出鍋熱吃為佳。
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地址：新鄉(xiāng)市勝利路與向陽路十字向南300米。
乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站乘坐 185 路 48 路 公交車到孟營街下車，回走50米十字路口向南300米下車即到。
