云南酒店管理培訓(xùn)-姜泓吟學(xué)校淺析酒店管理核心
新酒店越來越多，需要的酒店經(jīng)營管理人才也就越來越多。如果是業(yè)主投資酒店請管理團(tuán)隊(duì)，不管是管理公司派遣亦或是找一個(gè)總經(jīng)理來“組閣”，那么，業(yè)主對管理團(tuán)隊(duì)核心成員的具體要求要具備以下條件：
首先業(yè)主聘請高層管理團(tuán)隊(duì)，以往的業(yè)績是其考慮的一個(gè)大方向。業(yè)績包含的概念是豐富的，不單純指的以往經(jīng)營業(yè)績，應(yīng)該還包括以往的就職經(jīng)歷、從業(yè)單位、從業(yè)職務(wù)等等。核心團(tuán)隊(duì)成員如果原來就職的單位在業(yè)內(nèi)很有名、所擔(dān)任的職務(wù)越高，越能得到業(yè)主的信任。
其次敬業(yè)精神是業(yè)主平時(shí)注重考慮的。業(yè)主最喜歡的是他聘用的管理人員應(yīng)該是起的比他早、睡得比他晚。能在關(guān)鍵的時(shí)候出現(xiàn)在關(guān)鍵的地方解決關(guān)鍵的問題?？偠灾瑯I(yè)主的視野范圍之內(nèi)要能時(shí)刻看到管理人員忙碌的身影。平常能犧牲掉自己的節(jié)假日而為酒店做奉獻(xiàn)。這也許是狹義的理解，但這也是最現(xiàn)實(shí)的情況。
作為一個(gè)初次合作方來講，學(xué)歷是評估團(tuán)隊(duì)成員的一個(gè)標(biāo)尺和砝碼。所以，有時(shí)候適當(dāng)鍍鍍金，包裝一下自己，也是可以考慮的。畢竟，自己的能力是靠時(shí)間檢驗(yàn)的，但是，進(jìn)入新酒店之初，學(xué)歷具有一定的參考價(jià)值。
作為酒店高層，尤其是核心管理團(tuán)隊(duì)成員。不要與業(yè)主談工作時(shí)間，尤其是新開業(yè)酒店，事無巨細(xì)，工作繁瑣，加班加點(diǎn)、廢寢忘食都是應(yīng)該的。
酒店管理團(tuán)隊(duì)之間的相互協(xié)作，配合默契，相互補(bǔ)位是否順暢，也是業(yè)主關(guān)注的。業(yè)主最忌諱的是管理團(tuán)隊(duì)成員之間相互指責(zé)，相互拆臺(tái)、互相推卸責(zé)任。更有甚者，有的管理公司派遣的人員在“非公、非工”的情況下與業(yè)主走的太近，目的比較隱晦。其實(shí)這樣的結(jié)果也許會(huì)造成表面上業(yè)主對其很好，其實(shí)內(nèi)心對其還是有看法的，關(guān)鍵時(shí)刻，并不見得會(huì)對其托付重任。所以，自己內(nèi)部團(tuán)隊(duì)的協(xié)作、團(tuán)結(jié)無論從長期還是近期都是非常重要的，必要的。
業(yè)主其實(shí)最反感的就是說大話，不務(wù)實(shí)。有些人對業(yè)主說的天花亂墜，無所不能。為了得到項(xiàng)目不擇手段。有的業(yè)主有時(shí)也確實(shí)信以為真，對其報(bào)很大厚望，期望值非常高。但隨著時(shí)間的推移，事情的發(fā)展，慢慢地對其真正能力產(chǎn)生懷疑，對其失望越來越大，*，分手成*結(jié)局。其實(shí)，接新酒店時(shí)，客觀地分析，務(wù)實(shí)的建議對雙方都是不無裨益的。
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