調(diào)酒師時(shí)尚專(zhuān)業(yè)班 學(xué)制120個(gè)課時(shí) 學(xué)費(fèi)2480元
適應(yīng)人群:致力于從事酒吧工作者,初高中畢業(yè)生,*生
就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì):★★
學(xué)習(xí)內(nèi)容:1、雞尾酒的概述；2、雞尾酒的調(diào)制要求與方法；3、雞尾酒的調(diào)制步驟和裝飾物的制作；4、百種雞尾酒配方的講解；5、雞尾酒的調(diào)制與品嘗；6、酒吧工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；7、六大基酒及名品的詳解；8、開(kāi)胃酒、利口酒、甜食酒及名品的詳解；9、*白酒詳解；10、酒吧的組織機(jī)構(gòu)；11、酒吧各崗位的工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)；12、*酒吧服務(wù)理念的講解；13、葡萄酒的常識(shí)與發(fā)展；14、葡萄酒的種植及種類(lèi)；15、香檳、冰酒的分類(lèi)與名品詳解及飲用；16、葡萄酒的飲用及服務(wù)；17、子彈和試管類(lèi)雞尾酒配方講解；18、流行火焰雞尾酒實(shí)操；19、雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)、品酒會(huì)等的籌備策劃與管理；20、*英式調(diào)制雞尾酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；
適應(yīng)領(lǐng)域:中小型酒吧,西餐廳
