淺析學(xué)習(xí)酒店管理師專業(yè)培訓(xùn)就業(yè)和職業(yè)工作前景
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培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)特色專業(yè)，專業(yè)教學(xué)以培養(yǎng)在餐飲業(yè)一線從事管理工作的高素質(zhì)專門人才為目標(biāo)，學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)能熟練掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，成為從事現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。 學(xué)習(xí)期滿經(jīng)考核可取得*統(tǒng)一頒發(fā)的初、中級(jí)中式烹調(diào)師證書或前廳與客房中級(jí)工證書或餐飲中級(jí)工證書和職業(yè)中專文憑。
主干課程：管理學(xué)基礎(chǔ)、現(xiàn)代飯店管理、前廳與客房管理、餐飲管理、旅游學(xué)概論、酒吧經(jīng)營(yíng)與管理、酒店信息管理、酒店專業(yè)英語(yǔ)、烹調(diào)工藝等。
就業(yè)去向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向大中型賓館或大型餐飲企業(yè)、酒店等服務(wù)業(yè)，從事前廳與客房管理工作及相關(guān)的服務(wù)技術(shù)崗位、酒店的餐飲管理及服務(wù)崗位；也可從事*相關(guān)行政管理機(jī)關(guān)、康樂(lè)管理及服務(wù)崗位、會(huì)議服務(wù)與管理崗位、旅游相關(guān)行業(yè)的服務(wù)與管理崗位。隨著酒店管理行業(yè)人員緊缺，該專業(yè)就業(yè)形勢(shì)十分看好。
聯(lián)系人：張妍老師
地址：長(zhǎng)春市南關(guān)區(qū)重慶路77號(hào)百信鞋業(yè)五樓曹氏企業(yè)
公交：61、62、361、362、363、271
