面包培訓 面包學校 面包技術培訓 東莞面包培訓

面包培訓 面包學校 面包技術培訓 東莞面包培訓 面包知識介紹： 歐洲人把面包當主食，偏愛充滿咬勁的“硬面包”，亞洲人則偏愛口感松軟的面包。 面包營養(yǎng)分析： 面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。 現(xiàn)在比較受歡迎的主要是谷物面包和全麥面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作為原料，含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質，有助提高新陳代謝，有益身體健康。全麥面包擁有豐富的膳食纖維，讓人比較快就產生飽腹感，間接減少攝取量。同樣是面包，吃全麥面包比吃白面包更有助減肥。面包松軟，易于消化，不會對胃腸造成損害。 面包補充信息： 1. 面包出爐后*放上兩個鐘頭再吃，新鮮是好面包基本的元素，剛出爐的面包聞起來香，那是奶油的香味，面包本身的風味要在完全冷卻后才能品嘗出來； 2. 市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油，含有很高的飽和脂肪，不宜多食。一些面包會含有更高的熱量，是因為在制作的過程中，增加了鹽、糖和食用脂肪。 面包適合人群： 一般人都可食用 餅干與蛋糕的營養(yǎng)成分 根據(jù)營養(yǎng)成分的不同，我們可以將餅干和蛋糕分成很多類型： 用小麥粉制成，含有豐富碳水化合物(至少50%)的餅干和蛋糕，其中的碳水化合物被稱為復合碳水化合物，這類餅干和蛋糕包括干餅干、油酥餅和黃油餅干。根據(jù)制作程序的不同，它們的熱量釋放快慢也有區(qū)別。它們含有平均5%到20%的脂類。 含有豐富單一碳水化合物的餅干和蛋糕，如手指餅干、果醬餅干、蜜糖餅干以及果醬船形蛋糕，它們大概含有40%到60%的單一碳水化合物，所提供熱量很多會在體內消耗掉。它們所含脂類成分較低，大概在1%到5%之間。 含有熱量最多的是美式餅干、蛋糕、巧克力餅干、馬德萊娜小蛋糕、曲奇餅干等。它們含有單一碳水化合物和來源于小麥或谷物的碳水化合物(總共60%到70%的碳水化合物)，同樣還含有15%到25%的脂類，口感滑膩，很有味道。 根據(jù)不同年齡段的能量和營養(yǎng)需求，搭配合理的下午點心有助于所需能量和營養(yǎng)的供給：比如餅干和蛋糕類的谷類食品可以提供碳水化合物、維生素B族和鐵；奶制品可以補充蛋白質和鈣質；一個水果或一杯果汁有效補充單糖、纖維和維生素C；不含酒精少糖的飲料有助于補充水分； 為了既能強身壯體又不增加體重，就應該注意合理飲食的作用。*科學研究結果證明，那些有規(guī)律地將下午點心作為第四餐的人要比其他人苗條。這頓點心可以減少晚餐的進食量，并能避免零食，而零食恰恰是長胖的罪魁禍首。 現(xiàn)代社會人們生活節(jié)奏越來越快，面包蛋糕營養(yǎng)簡餐被越來越多的人所接受喜愛，開一家蛋糕面包店是小本創(chuàng)業(yè)非常不錯的選擇。賽西維烘焙學校專業(yè)技術培訓、開店指導為您成功開店保駕護航。 東莞市賽西維烘焙學校位于東莞市萬江區(qū)桃園雅居廣場，是東莞較早的專業(yè)蛋糕烘焙學校；是東莞市*一所烘焙培訓機構，成立于2003年。被香港美食促進會授予“*烘焙美食人才培訓基地”，是美食導報。東莞飲食理事單位。學校教學設施齊全，擁有理論教學課堂，實操演練工作間和現(xiàn)代化的多媒體教室，設有多種娛樂設施。教學中注重理論與實踐的完美結合，是一所集銷售、生產、培訓于一體的專業(yè)烘焙培訓中心，讓你真正學以致用，學校與多家餅店長期建立合作關系。*為學員免費推薦就業(yè)，為學生創(chuàng)業(yè)提供各項指導。賽西維烘焙學校烘焙技師的搖籃，創(chuàng)業(yè)者的橋梁。 地址：東莞萬江趙屋村桃園雅居二樓